Bourgogne, France
La Bourgogne se décline en une mosaïque de pays ayant chacun ses couleurs, sa saveur, ses senteurs… Il ne faudrait pas la réduire à la prestigieuse route des vins. Région aux richesses étonnantes centrée autour du magnifique parc régional du Morvan, la Bourgogne est une terre nature qui possède un patrimoine d’une qualité exceptionnelle au cœur d’une nature luxuriante. Le paysage est constitué de douces collines, pourtant érodées par les siècles, qui sont de granit et de calcaire et investies de chênes, d’érables et de pins. Les collines du Morvan atteignent près de 700 mètres d’altitude, et, en parfait contraste à cela, les fleuves de la Saône, du Yonne et de la Loire ont au fil des ans lissé les plaines. Du Nord au Sud, la Bourgogne est un territoire multiple, riche de trésors à découvrir et à visiter. De lieux historiques et religieux en sites naturels, et de châteaux ou villes remarquables.
La richesse du patrimoine bourguignon est connue, mais moins sa diversité. Une trentaine de sites considérés comme « incontournables » en témoignent : villes et villages, hauts lieux spirituels et châteaux, sites archéologiques et paysages. D’un bout à l’autre de la région, ils sont à découvrir. Les gastronomes seront ravis de goûter aux différents vins de Bourgogne, Pinot noir, Gamay, Chardonnay et autres grands crus à la valeur inestimable comme le célèbre Côte de Beaune ou le Côte de Nuits, accompagnés de spécialités locales comme les gougères, les escargots, le lapin à la dijonnaise, le coq au vin et le célèbre bœuf bourguignon.